Βιοσυνθέσεις και Μηχανισμοί Βιολογικών Μετατροπών

Το σύγγραμμα αποτελεί μία προσπάθεια συγκέντρωσης και ταξινόμησης των γνώσεων, οι οποίες αφορούν τους μηχανισμούς και τις διαδικασίες σύνθεσης των οργανικών μορίων που συναντώνται στους ζώντες οργανισμούς. Οι βιοχημικές αυτές γνώσεις είναι συνήθως βιβλιογραφικά κατεσπαρμένες σε επιμέρους τομείς της βιοχημείας, οι οποίοι αφορούν επιμέρους ομάδες οργανισμών ή βιοσυνθετικές διαδικασίες, όπως η βιοχημεία των προκαρυωτικών οργανισμών, η βιοχημεία των φυτών, η βιοχημεία των δευτεροταγών μεταβολιτών, η φωτοσύνθεση, η βιοχημεία των φαρμακευτικών ουσιών και άλλα επιμέρους πεδία. Η συσσωμάτωση των βιοσυνθετικών οδών σ’ ένα ολοκληρωμένο σύνολο που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες οργανισμών, από τις απλούστερες μέχρι τις εξελικτικά ανώτατες, επιχειρείται με βάση την πιθανότερη εξελικτική διαδρομή τους. Οι πλέον πρωτόγονες βιοσυνθετικές οδοί παρουσιάζονται πρώτες και ακολουθούν σταδιακά οι νεότερες με τη σειρά της εμφανίσεώς τους στους οργανισμούς.

Περιλαμβάνονται δε και οι συνθέσεις των μεγίστης πρακτικής και εμπορικής σημασίας φαρμακευτικών, αρωματικών και άλλων βιολογικά ενεργών ουσιών του δευτεροταγούς μεταβολισμού. Ιδιαίτερο βάρος δίνεται στην περιγραφή των ενζυματικών μηχανισμών με τους οποίους επιτυγχάνεται η διαδοχική μετατροπή των οργανικών ουσιών κατά τη διαδρομή μίας βιοσυνθετικής οδού λόγω της ανάγκης πληρέστερης κατανόησης των εμπλεκομένων μηχανισμών προς επεξήγηση του γιατί λαμβάνει χώρα η μετατροπή αυτή και όχι κάποια άλλη. Γίνεται πλήρης αναφορά στη ρύθμιση της δράσης των ενζύμων στο μεταγραφικό, μεταφραστικό και μετα-μεταφραστικό στάδιο.

Εκτός των ασχολουμένων με βιοχημικές μελέτες, το σύγγραμμα είναι επίσης ιδιαίτερης χρησιμότητας για ερευνητές και σπουδαστές μοριακής βιολογίας και βιοτεχνολογίας-γενετικής μηχανικής, λόγω του ότι παρέχει πρόσφορη πρόσβαση στο να εντοπίσουν τα ρυθμιστικά ένζυμα και τα σχετικά γονίδια, τα οποία είναι υπεύθυνα για ένα ορισμένο βιοχημικό-φαινοτυπικό χαρακτηριστικό και των οποίων η γενετική τροποποίηση θα ήταν πιθανότερο να επιτύχει το επιθυμητό βιοχημικό αποτέλεσμα.